シェフ2

河野 コウ

鶏肉料理では右に出る人がいない最高のシェフです。彼女は、肉類の中でも最もピュアな肉が鶏肉であり、どんなレシピやスパイスにもよく合うと考えています。得意料理はチキンカレーで、カレーライス、カレーパン、カレーうどんの形でお出ししています。 

スパイスを使った料理が大好きで、カレー作りの腕を極めるために日々研究しています。海外で美食学を学び、数年間インドで生活しながら調理法を学びました。そんな彼女の作るカレー料理は奥が深く本格的です。

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